Pemiliihan Benih
Pemilihan benih mutlak penting, karena hanya dengan benih yang baik ikan
akan hidup dan tumbuh dengan baik. Penebaran benih Sebelum benih ditebar perlu
diadaptasikan, dengan tujuan agar benih ikan tidak dalam kondisi stres saat
berada dalam kolam.
Cara adaptasi : ikan yang masih terbungkus dalam plastik
yang masih tertutup rapat dimasukan kedalam kolam, biarkan sampai dinding
plastik mengembun.
Ini tandanya air kolam dan air dalam plastik sudah sama
suhunya, setelah itu dibuka plastiknya dan air dalam kolam masukkan sedikit
demi sedikit kedalam plastik tempat benih sampai benih terlihat dalam kondisi
baik. Selanjutnya benih ditebar/dilepaskan dalam kolam secara perlahan-lahan.
Kualitas Pakan
Kualitas
dan kuantitas pakan sangat penting dalam budidaya ikan, karena hanya dengan
pakan yang baik ikan dapat tumbuh dan berkembang sesuai dengan yang kita
inginkan. Kualitas pakan yang baik adalah pakan yanq mempunyai gizi yang
seimbang baik protein, karbohidrat maupun lemak serta vitamin dan mineral.
Karena ikan bawal bersifat omnivora maka makanan yang diberikan bisa berupa daun-daunan
maupun berupa pelet. Pakan diberikan 3-5 % berat badan (perkiraan jumlah total
berat ikan yang dipelihara). Pemberian pakan dapat ditebar secara langsung.
Pemungutan
hasil usaha pembesaran dapat dilakukan setelah ikan bawal dipelihara 4-6 bulan,
waktu tersebut ikan bawal telah mencapai ukuran kurang lebih 500 gram/ekor,
dengan kepadatan 4 ekor/m 2 . Biasanya alat yang digunakan berupa waring bemata
lebar. Ikan bawal hasil pemanenan sebaiknya penampungannya dilakukan ditempat yang
luas (tidak sempit) dan keadaan airnya selalu mengalir.